Mas de l'Echanson

Un endroit calme, classe, au sein d'une nature préservée, propice aux promenades, voilà comment Stéphanie Roch définirait les lieux. Découvrez l’interview sur le Mas de l’Echanson.

Quelle est l’histoire de l’établissement ?

L'établissement a été créé en 2011 mais le Mas existe depuis 100 ans. Le Mas de l’Echanson a beaucoup évolué au fil du temps, en commençant par une ferme, puis par une habitation, ensuite par un Mas d'agriculteur, par un garage pour moto et depuis 2011, par un restaurant.

Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?

Calme, classe, nature.

Avez-vous une ligne directrice propre ? Une devise qui vous guide ?

Que le client se sente comme chez lui. Il est important de se sentir à l’aise dans un endroit qui n’est pas le sien, surtout s’il s’agit du lieu où familles et amis se rencontrent.

Quelle prestation rencontre le plus de succès ?

Les mariages, baptêmes et repas d’entreprises.

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ? 

En plus de faire des locations de salles, nous pouvons également organiser votre évènement de A à Z.

Que diriez-vous aux internautes qui hésitent encore à vous choisir ? 

De venir visiter les lieux.

Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?

Ce qui m’inspire dans mon métier c’est obtenir la satisfaction des clients et de pouvoir leur procurer une parenthèse de bonheur.

Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?

S’il y a bien une valeur que je défends en priorité c’est le bien-être de l'équipe. Sinon les achats locaux.

Quelles sont vos plus belles références ?

Maître restaurateur, disciple d'escoffier et nous sommes aussi présents dans le Gault et miliau.

Avez-vous vécu une manifestation marquante/un évènement insolite/une situation cocasse ?

Un mariage avec un DJ affreux que les mariés avaient choisi : car vers 1h du matin les mariés le mettent à la porte craignant d’insatisfaire les invités. Cette situation a semé la panique chez les mariés mais heureusement que j’ai pu intervenir à temps avec une enceinte et une playlist déjà toute préparée au cas où. Finalement, la soirée n’a pas tourné au désastre car le public était ravi. C’est une ambiance qui a duré jusqu’à 8h du matin et nous avons même pris le petit déjeuner ensemble pour rire de la situation.

Proposez-vous des prestations traiteur ? 

Oui.

Quel est votre style culinaire ? 

Nous nous adaptons, du buffet au repas gastronomique et cela toujours avec des produits frais.

Proposez-vous des animations ?

Nous travaillons en partenariat avec des groupes de musique, DJs, magiciens...

Nombreux sont les visiteurs qui ont succombé au charme de l’établissement et sont restés bouche bée face à son histoire. Vous aussi, venez célébrer votre événement au Mas de l’Echanson. Ils vous y attendent !