Entre pros - 14 avril 2021 - 4
Découvrez un concept totalement en phase avec les contraintes sanitaires actuelles
Nous avons imaginé une table plancha et brasero réversible, un nouveau concept éco responsable design et fonctionnel à un tarif abordable. Les tables apportent une valeur ajoutée et s’adaptent à votre activité événementielle.
Elles permettent de cuisiner, chauffer ou réchauffer une gamme de produits très large. Salé ou sucré, le chef peut laisser libre court à sa créativité avec des possibilités à l’infini : viandes, poissons, légumes, crêpes, fruits… C’est un véritable avantage pour les lieux et les traiteurs qui pourront ainsi utiliser les extérieurs à leur guise.
Nos tables planchas et braseros créeront des moments conviviaux et agréables et permettront d’accueillir en toute simplicité et sécurité les convives, les extérieurs deviennent alors des espaces à part entière.
Augmentez ainsi vos capacités d’accueil de 20 à 50% tout en respectant les normes sanitaires en vigueur ! Les tables sont pour 6 personnes assises, elles permettent donc de respecter le nombre de personnes à table et d’être en extérieur et d’en profiter toute l’année !
A l’automne en plus de chauffer vos plats, les Tables Vulx permettent à vos clients de se réchauffer en quelques minutes. En utilisation gaz, la puissance est modulable permettant ainsi un moment chaleureux et confortable.
L’été, le seau à champagne intégré permet de prolonger le moment de l’apéritif.
En moyenne pour le secteur restauration en France, le personnel représente 1/3 du chiffre d’affaires. Difficultés de recrutement, turn-over élevé et des charges fixes importantes fragilisent la profession. Les Tables Brasero Plancha Vulx permettent de limiter les préparations et de supprimer la cuisson des plats chauds. Grâce à cette stratégie, la cuisine gagne du temps, ce qui génère moins de stress lors du coup de feu pour vos collaborateurs ça leur permet de se consacrer pleinement aux plats froids et accompagnements.
