Restaurant la Tour Carrée

C’est à Peymeinade, au cœur du Pays de Grasse, que le restaurant la Tour Carrée nous réserve à la fois un service de qualité et un environnement à couper le souffle, regorgeant les richesses de l’arrière du pays.

Quelle est l’histoire de l’établissement ?
Fondé en 1616, le domaine de la Tour Carrée est le fruit de l’amour profond du fondateur pour sa femme qui voulait profiter d’un circuit entre mer et montagne au cœur des plus beaux villages de France et dans un parc arboré.

Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?
La beauté de son parc, sa piscine avec vue sur Cabris et son silence où l’on peut entendre les cigales chanter et les écureuils jouer.

Avez-vous une ligne directrice propre ? Une devise qui vous guide ? Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?
Nous aimons reproduire des moments forts comme les moments partagés à la maison. D’ailleurs, nous nous sentons utiles lorsque nous voyons les sourires des clients exprimant une immense satisfaction du service.

Quelle prestation rencontre le plus de succès ?
Gipsy, Corse, Rock

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ? Quelles sont vos plus belles références ?
Le parc avec son silence et nos 4 packings sur place. Cet environnement attire nos plus grands clients qui rêvent d’y célébrer leurs mariages.

Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?
Nous considérons l’égalité comme étant notre plus grande valeur.

Avez-vous vécu une manifestation marquante/un évènement insolite/une situation cocasse ?
Un événement qui m’a vraiment marqué personnellement c’est lorsque des mariés m’ont pris dans leurs bras car notre service a sauvé leur mariage, victime de l’abandon de leur traiteur à la dernière minute.

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur salle ?
“Venez nous voir, ça vaudra le détour”

Quelles sont les tendances événementielles qui se profilent selon vous ?

Je dirais les mariages.

Pour terminer cet interview, VALLE Jean Do a une dernière note à nous partager à propos des prestations traiteur du restaurant : Chez La Tour Carrée, on peut tout faire. Telle est sa devise.