Château le Bouis

A 10 minutes de Narbonne, aux pieds du Massif de La Clape, grand site naturel classé, le Château Le Bouïs situé face à la mer et les vignes et s’impose comme un lieu bouillonnant de couleurs et de lumières, alliant charme, authenticité et prestations... de qualité.

Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Petite île escarpée à l’époque gallo-romaine, La Clape offre aujourd’hui une diversité de sols pour les vignes, exposées sud pour la plupart, face à la mer, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel grâce notamment aux vents qui balayent la région.

Le Domaine vous accueille dans un écrin de verdure pour un moment de détente et de déconnexion.
Dès votre arrivée, une impression de vacances… Des pins, des vignes, une vue imprenable sur la Méditerranée, l’odeur du romarin… bienvenue dans le Sud !

Domaine viticole avant tout, le Bouïs vous propose aussi restauration, hébergement et activités œnotouristiques. Dans ce CADRE exceptionnel, tout est là pour vous offrir un MOMENT de bonheur, une EXPERIENCE, des souvenirs.

En bordure du massif de la Clape face à la Méditerranée, dans un environnement de pinèdes et de vignobles entrecoupés de falaises calcaires, vous découvrirez le site du Château le Bouis.

Pour faire apprécier à ses hôtes la douceur de ce lieu calm...e et enchanteur, la Maison des Demoiselles, maison de maître 18ème a été aménagée en chambres d’hôtes. Depuis la terrasse face au parc, vous pourrez prendre vos petits déjeuners, bercé par le chant des cigales.

Les 2 salles peuvent être privatisées séparément.

Trois formules sont proposées et comprennent toutes l'hébergement (obligatoire).

Durée : du samedi matin à dimanche 2h/2h30 avec personnel de salle à votre service jusqu’à 2h30.
Possibilité d'étendre la mise à disposition des lieux jusqu'au petit... matin pour les festivités (sur option).

Capacité :
Salle principale: 150 personnes en configuration « cocktail » / 110 personnes assises
Terrasse couverte: 40 personnes en configuration « cocktail " / 30 personnes assises
Terrasses plein air: 130 personnes en configuration « cocktail » / 70 personnes assises

Equipement & Prestations :
• Tables et chaises fournies
• Salle climatisée et chauffée
• Parking privé

Conditions :
- Sélection d’un menu personnalisé préparé par notre Chef
- Consommation des vins du Domaine
- Réservation: versement d’un acompte de 30% à la réservation /
30% 6 mois avant le jour j / solde restant le jour J

CHARME ET ROMANTISME
Vivez un moment exceptionnel dans les pas des familles qui ont bercé cette terre depuis plus de 3 siècles.
Quel plus bel endroit qu’un écrin de vignes et de pins pour célébrer un jour unique ?

Authentique et pleine de charme..., le Chateau le Bouis dispose de 8 chambres dont 2 en suites familiales de 3 ou 4 personnes, soit 22 couchages. 3 nouvelles chambres sont en cours de construction pour l'été 2023 pour une capacité de couchage de 28 personnes.

Toutes les chambres proposent un charme indéniable et un décor élégant et raffiné dans les 2 bâtisses du Domaine :

MAISON DES DESMOISELLES: bâtisse nichée au pied du parc Méditerranéen du domaine, vous pourrez prolonger votre soirée dans des Chambres et Suites de Charme alliant tonalités relaxantes et confort, propice à la détente du corps et de l’esprit. Nichée sous les étoiles, et surplombant le parc, dotée d’une vue imprenable sur la Mer, les vignes & les Pyrénées, la terrasse d’Hortense hisse le romantisme à son apogée afin d’entamer une Lune de Miel inoubliable. En optant pour la suite Hortense, les jeunes mariés seront dans un cocon de quiétude pour conclure le plus beau jour de leur vie de façon magique !

MAISON DU VENDANGEUR: ancien logis du métayer situé au cœur du Domaine, entièrement revisité dans un décor vigneron, propose des chambres qui accueilleront vos hôtes pour un moment d’authenticité.

LE PARC DU DOMAINE
Sous la lumière de la belle saison, le parc arboré du Château vous accueillera à l’ombre des pins trois fois centenaire et au son du chant des cigales.

LE RESTAURANT DU CHATEAU LE BOUIS
Cuisine raffinée méditerranéenne, Produits du Terroir, Vue Imprenable

L’ancienne bergerie du Domaine a été aménagée en restaurant avec ses terrasses panoramiques pour les beaux jours, offrant une vue imprenable s...ur les vignes et la mer Méditerranée.
Dans la salle de réception, une énorme cheminée et un feu de bois vous attendent pour les jours plus frais.

C’est un lieu de convivialité et confortable. Avide des saveurs de la Clape, le Chef propose une cuisine savoureuse inspirée des saveurs méditerranéennes, mariant les produits du terroir aux spécialités du Bouïs : vin, miel, herbes aromatiques, sarments...

Tout menu est personnalisable en fonction de vos besoins et budget par personne.

Laissez-vous séduire par les vins médaillés du Domaine, généreux, authentiques et fruités.

Possibilité pour les mariages de vous proposer un brunch le lendemain.

Vivez un moment exceptionnel dans les pas des familles qui ont bercé cette terre depuis plus de 3 siècles.
Quel plus bel endroit qu’un écrin de vignes et de pins pour célébrer un jour unique ?
Vous serez séduits par le charme de notre domaine vitic...ole, son parc, son restaurant et sa vue unique sur la mer.

LE PARC DU CHÂTEAU
Sous la lumière de la belle saison, le parc arboré du Château vous accueillera à l’ombre des pins trois fois centenaire et au son du chant des cigales.

HÉBERGEMENT & RESTAURATION
Dans la Maison des Demoiselles, bâtisse de charme nichée au cœur du magnifique parc Méditerranéen du domaine, vous pourrez prolonger votre soirée dans des Chambres et Suites de Charme au décor raffiné, alliant tonalités relaxantes, confort et authenticité, propice à la détente du corps et de l’esprit.
La Petite Maison du Bouïs, ancien logis du métayer situé au cœur du Domaine, entièrement revisité dans un décor bucolique, propose des chambres qui accueilleront vos hôtes pour un moment d’authenticité.

De nombreuses activités sur place et/ou à proximité.

Toute l'année, 7 jours sur 7.

Pour venir depuis Narbonne:
Suite les indications "Gruissan"
A l'arrivée sur Gruissan (D32) (l'étang de Gruissan est à votre droite), prendre au rond point la deuxième sortie, direction "Narbonne plage" (D332)
A 1 km environ, prendre la sortie Z.A... Mateille, puis de suite à gauche (direction Narbonne), passer sous le pont.
Immédiatement après le pont, prendre à gauche et continuer tout droit. Suivre la route balisée jusqu'au Domaine.