L'Apostrophe

Bienvenue en Pays Cathares...

C'est à Montolieu village du livre et village d'Arts à 17Km de Carcassonne, dans la maison de Maîtres d'une ancienne manufacture de drap accréditée royale sous Colbert que nous vous accueillons.

Sur ce site magiq...ue et historique de plus de 1,2 hectare ou il fait bon vivre et ou des bâtiment du 18è, du 19è et du 20è se côtoient.
Vous pourrez flâner dans les jardins ou participer aux ateliers d'Art sur place ou dans le village.
Vous pourrez également visiter la Cité de Carcassonne, les châteaux Cathares de Saissac et Lastours, l'Abbaye de Villelongue ou le Moulin à Papier de brousses.

Le site de la manufacture est riche en décors et l'Apostrophe qui se trouve dans la maison de maître à tous les atouts pour sublimer votre événement : salon, patio avec de larges arcades, entrée monumentale, jardin et cours.

C'est dans dans la maison de Maître d'une des plus ancienne et réputée des Manufactures Royale que nous vous accueillons...
La Manufacture est un vaste espace proposant...
D'une part par avec L'Apostrophe, le Restaurant Terroir et cuisine du Monde,... le Bar Lounge pour déguster les vins de l'Aude ou les cocktails maison mais aussi ses salles et salons pour organiser vos événements....
D'autre part avec l'Association L'Envol Artistique, tous le volet culturel: des ateliers d'art, librairie, peintre, photographe, sculpteur sur bois aux concerts, spectacles, cinéma et autre...
Pour votre plus grand plaisir, la Manufacture se transforme et s'adapte en salle de Concert, festival, salon de Mariages et accueillent des Evénements divers et de grandes manifestations que se soit dans la maison de Maître, dans les anciens ateliers ou dans les jardins de la Manufacture.
Que ce soit à Montolieu Village du Livre et Village d'art ou aux alentours, les activités ne manquent pas: Abbaye Cistercienne de Villelongue, Châteaux Cathares de Saissac et Lastour, Cité médiévale de Carcassonne, promenade sur le canal du Midi, Moulin à papier de Brousse, dégustation de vin chez nos producteurs locaux, baignade en lac ou dans nos rivières... Un environnement exceptionnel d'où vous ne voudrez plus repartir !

SALON NIZET équipé de parquet à l'ancienne, boiseries et cheminée .
Orienté plein sud et donnant sur le patio, c'est une salle chaleureuse avec beaucoup de cachet, idéale pour les mariages, banquet.

BAR lounge & PATIO extérieur a l'ambiance des ...maisons coloniales et donnant sur le jardin idéale pour les cocktails et anniversaires.

COUR AU TILLEUL en extérieur sous le parapluie verdoyant de ce gigantesque tilleul et entouré des vieux murs de la Manufacture idéale pour les mariages et les grands cocktails.

EXCLUSIVITE BAR, SALON NIZET et PATIO c'est a dire tout le rez de chaussée de la maison de Maitre idéale pour toutes manifestation et permettant de créer des lieux affectés a différentes prestations par exemple apéritif sous le patio, diner au salon et soirée dansante au bar.

EXCLUSIVITE TOTALE c'est a dire tout le rez de chaussée + la cour intérieure idéale pour toutes manifestation et permettant de créer des lieux affectés a différentes prestations par exemple spectacle dans la cour intérieure, apéritif sous le patio, diner au salon et soirée dansante au bar

SALLE RAMEL, grande salle polyvalente pour Mariage, séminaire et spectacle avec draperies aux mur et éclairage monumental

Pour un mariage, il faut se baser sur une moyenne de 70 euros/personne comprenant location de salle + prestation (restauration et boissons)

Pour les cocktails et apéritif, de 20 à 40€/personne en moyenne comprenant location de salle + prestation s...elon l'option choisie

A l'étage de la maison de Maître, 5 chambres tout confort orientées plein sud et donnant sur le jardin et sur le village.
Certaines sont équipées de salle de bain avec baignoire d'autres avec douche à l'italienne et Toilettes.
Les chambres ont un a...ccès indépendant pour plus de liberté.
Calme et donnant sur la terrasse plein sud avec transats et chaises, seul le gazouillement des oiseaux viendra perturber votre séjour !

Nous disposons de différents menus: Du menu classique au menu terroir en passant pas le grand buffet ou l'apéro dînatoire, nous nous adaptons a toute demande en fonction de vos envies et de votre budget...

Nous sommes habitués à l'organisation de tous vos évènements.
Mariage, Baptême, Anniversaire, Dîner ou Déjeuner de groupe... Nous nous adaptons à vos exigences?
Nous travaillons avec des prestataires extérieurs professionnels pour répondre a tous v...os besoins spécifiques et nous disposons d'un bar et d'un restaurant qui peuvent assumer tout ou partie de vos prestations.

Manifestations estivales:
Durant l'été, de nombreuses manifestations et activités viennent s'ajouter aux ateliers et artisans d'art:
Sentiers aménagés à la découverte de l'histoire de la manufacture de Pâques à la Toussaint
Dîner-concert sous le... tilleul centenaire de la cour haute...
Exposition d'artistes dans les salons de la maison de maître
Manifestation avec Montolieu village du livre et des Arts graphiques
Journées des metiers d'Art et du Patrimoine
Nombreux chateaux cathares et abbayes aux environs proches, cité médiévale de Carcassonne, Canal du midi, Moulin a papier de Brousses,.
Cave viticoles et terroir de truffes

Ouvert de mars au 11 novembre pour les individuels
Toute l'année et sur réservation pour les groupes

Arrivant de Toulouse...
>>> Sortir à Bram puis rejoindre Alzonne. A la sortie Est d'Alzonne prendre à droite direction Montolieu.
>>> Arrivé à Montolieu prendre à droite au premier stop et redescendre la rue sur 100m (vous aurez une pharmacie sur v...otre droite)
>>> Tournée à gauche dans la toute petite rue des Pyrénée ou vous devriez voir notre panneau
>>> Vous trouverez notre parking 50m plus loin sur votre droite

Arrivant de Narbonne...
>>> Sortir à Carcassonne Ouest puis rejoindre la ville.
>>> A l'entrée de la ville, contourner Carcassonne par la droite
>>> Arrivé au rond point du supermarché ELeclerc, prendre a droite sur D6113, passer Pennautier puis Pezens
>>> Au rond point de la sortie de Pezens, prendre a droite et passer Moussoulens pour rejoindre Montolieu
>>> Arrivé à Montolieu, passer le pont de La Dure et prendre la 2ème toute petite rue des Pyrénées sur la droite ou vous devriez voir notre panneau
>>> Vous trouverez notre parking 50m plus loin sur votre droite