The BBR

Pouvez-vous nous décrire en quelques lignes le concept  ?

L’objectif donné était d’insuffler à la résidence ECLA –Palaiseau un esprit French Touch. Originaire du Sud de la France, j’allais pouvoir mettre à l’honneur ma ville, ma région, mon pays à travers ces symboles que tout le monde connait. Je me suis mise à la place d’un étudiant étranger qui arriverait pour la première fois dans cette immense résidence pas si loin de Paris et il m’apparut comme une évidence de lui faire découvrir l’Art de vivre à la Française. Mon but était aussi de faire (re)découvrir la manière de vivre à la française à nos clients corporate avides de nouvelles expériences et leur donner la possibilité de retrouver le sens du mot partage, si important dans le monde de l’entreprise de nos jours.

Et là, l’incroyable génie de Chantal Peyrat, architecte d’intérieur a su être démontré une fois de plus. Elle a exploité l’image des lieux typiques français pour la retranscrire dans nos lieux… La bibliothèque qui reflète notre Histoire, la salle de classe qui nous plonge dans nos belles écoles, la fashion room qui souligne le monde de la mode et du luxe à la française si bien représentés à l’étranger et puis le Bistrot si atypique, une version chic du routier de nos campagnes…Dans tous ces lieux, un style, une signature, un élément qui définissent si bien le style de Chantal.

Je la remercie vivement d’avoir su décrypter notre version du French Style !

Avec passion, je suis allée de mon côté dénicher ce que j’appelle « les pépites de notre terroir ». Ils sont nombreux chaque jour à faire des produits d’exceptions : merci à Antoine, Rebecca, Laurent, Manon, Olivier, Romain, Séverine, Julie, Stéphanie, Caroline, Mathieu, Stéphane, Fred, Gillou, Sophie, Agathe, Sonia … et tout ceux qui vont bientôt nous rejoindre !

Parce qu’on y a mis toute notre âme de Français, je vous invite vivement à venir découvrir The BBR (en vrai), on vous dira tout, on vous expliquera tout…et puis on écoutera de la chanson française, on regardera des vieux films… la France quoi 🙂

Pour résumer, THE BBR est un lieu atypique dédié à la France et au terroir français. Le but est de pouvoir échanger dans des salons de réunions différents, de partir à la découverte ou redécouverte de l'humain au sein de l'entreprise.

Partager, échanger, écouter et festoyer simplement !

Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?
Juste trois ? Je dirai « atypique », un seul mot peut-être à la mode mais nos salons de réunion sont vraiment différents, nous les avons pensés pour sortir du cadre de la réunion classique.

Avez-vous une devise qui vous guide ?
Let's go to ripailler ! Voilà la devise de THE BBR !

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?
4 superbes salons et le bistrot également où l'on ne travaille que les produits frais : une découverte quotidienne de notre terroir revisité par le chef Fabien Barbet. Petite pépite audacieuse qui officie en cuisine avec sourire et plaisir, cela se ressent dans les assiettes ! Je dirais que le fait-maison est une valeur sûre, son interprétation : une ode à la dégustation. Et nous sommes situés dans l’enceinte de ECLA, la plus grande résidence de co living ! Un concept unique à découvrir. Pour les séminaires, nos clients sont logés dans des appartements de plus de 20m². Avec les formules ECLA BUSINESS, nous pouvons proposer tout type d’évènementiel.

Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ? 
Plus de 20 années au service de la clientèle affaire et touristique pour promouvoir le service à la française, alors oui avec passion j'ai relevé les défis de ces clients qui ont évolué en 20 ans… De Cannes à Marseille, de Nice à Alger, de Montpellier à Paris, chaque unité hôtelière que j'ai vendue m'a permis de faire grandir en moi la bienveillance.

Je remercie tous ces clients pour leur confiance

#lovemyjob