La Fine Heure

Quelle est l’histoire de l’établissement ?

Ouvert depuis 2012, restaurant semi-gastronomique et bar à vin à ses débuts, la Fine Heure se reconcentre sur une activité exclusive de restauration comme la carte très étoffée en témoigne. En 2021, La Fine Heure ouvre sa cave à vin pour un nouveau projet qui officialise les 10 ans du restaurant. Une nouvelle page s'ouvre et une nouvelle histoire s'écrit. Dégustations de vins, découverte de spiritueux en tout genre ainsi qu’une salle ouverte pour les groupes et séminaires.

Quelles sont les spécificités de la Fine Heure ? Avez-vous une ligne directrice propre ?

Notre façon de travailler est spécifique, nous prônons une ambiance chaleureuse, familiale, accueillante tout en offrant une qualité de service assez poussée en tous point. Nos produits sont de très bonne qualité et nous mettons surtout en avant le "home made".

Nous aimons les choses faites avec cœur et passion. Nous voulons que le client passe un bon moment chez nous, qu'ils se sente comme à la maison.

Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?

Chaleureux, architecture authentique et accueillant.

Que diriez-vous aux internautes qui hésitent encore à vous choisir ?

Nous savons ce qui vous plait, nous saurons vous satisfaire.

Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?

La passion pour la cuisine du terroir Bourguignon, la passion du vin et de ses multiples facettes.

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur salle ?

Choisissez un lieu dans lequel vous vous sentirez à l'aise, où vous aurez été accueilli chaleureusement.

Comment va se passer la fin de l’année pour vous ?

Nous prévoyons un événement pour le Beaujolais nouveau, un coffret de Noël et encore beaucoup de jeux concours pour les clients qui nous suivent sur les réseaux surtout !

Jonathan Mollion