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1001Salles PRO - Salle de séminaire - France - Ile-de-France - Paris - Paris 19 (75019)

L'Envol de la Philharmonie

221 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris 19

Afficher les contacts tél.

Téléphone principal :

+33 7 78 64 57 62

Saint Léger BRICE :

+33 6 65 12 75 70

Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001Salles PRO.

Langues parlées :

Français

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Présentation

Le rendez-vous gourmet à l'Est parisien

Situé au dernier étage de la Philharmonie de Paris, dans le 19ème arrondissement, L’Envol est un restaurant et bar lounge panoramique. Ce lieu offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour dé...guster une cuisine raffinée orchestrée par le chef étoilé Thibaut Spiwack et sa collaboratrice, la cheffe Sarah Ledu.

L’Envol est l'adresse incontournable pour les épicuriens et les curieux en quête de plats sains, frais et colorés. Ce nouveau rendez-vous gastronomique à l'Est parisien est destiné à tous les passionnés de cuisine.

Découvrez L’Envol et vivez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de Paris.

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Capacité des espaces

Salle principale de 500 m² pour 250 en repas assis et 500 en cocktail.
Espace du Chef pour 60 en repas assis et 80 en cocktail.
Espace Lounge pour 70 en cocktail.
Espace Panoramique pour 150 en repas assis.
Rooftop pour 80 personnes en cocktail.

Salle principale

500m²

10 - 250

10 - 500

Location de salle seule possible : oui

Devis personnalisé sur demande

Espace du Chef

100m²

10 - 60

10 - 80

Location de salle seule possible : non

Devis personnalisé sur demande

Espace Lounge

70m²

10 - 50

10 - 70

Location de salle seule possible : non

Devis personnalisé sur demande

Espace Panoramique

150m²

10 - 140

Location de salle seule possible : non

Devis personnalisé sur demande

Hébergement

Des hébergements aux alentours.

Hébergements à proximité

Hôtel Mercure Paris 19 Philharmonie La Villette

Chambre(s)

182

Couchage(s) au total

364

+33 1 44 84 18 18

216 Avenue Jean Jaurès Paris 19 75019

Situé à 0.22 km

Hôtel Restaurant Au Boeuf Couronné

Chambre(s)

Couchage(s) au total

+33 1 42 39 44 44

188 Avenue Jean Jaurès Paris 19 75019

Situé à 0.3 km

Restauration

Duo d'Exception : Thibaut Spiwack et Sarah Ledu

Découvrez Thibaut Spiwack, ancien Top Chef ayant fait ses armes dans des établissements renommés tels que le Georges V à Paris, avec Jérôme Banctel au Lucas Carton, au Jules Verne d'Alain Ducasse, et... au One-O-One à Londres. Fondateur du restaurant Anona, il révolutionne la gastronomie avec une cuisine engagée et durable, récompensée par une étoile verte Michelin en 2020 et une étoile rouge en 2023.

Cette reconnaissance souligne sa philosophie axée sur le respect de la terre et des hommes, favorisant une cuisine locavore, contemporaine et végétale.

Formée par Thibaut Spiwack, Sarah Ledu a poursuivi sa carrière dans des établissements prestigieux : chez Sémilla avec le Meilleur Ouvrier de France Éric Trochon, chez Zaza et Supperblue avec le Top Chef Yoni Saada, chez Tékès avec le chef étoilé Assaf Granit, puis chez Pouliche d’Amandine Chaignot. Elle promeut une cuisine saine, éthique et créative.

Au restaurant l’Envol à Paris La Villette, Thibaut et Sarah forment une collaboration idéale : Thibaut en tant que créateur et Sarah comme cheffe exécutive. Leur complicité s'exprime quotidiennement à travers une cuisine raffinée et moderne.

Ensemble, ils défendent une gastronomie axée sur la gourmandise, le partage et la modernité. Leurs talents complémentaires, avec Thibaut pour les saveurs salées et Sarah pour les sucrées, offrent une symphonie culinaire unique. Leur mantra : gourmandise, partage et modernité.

Prestations

Découvrez le restaurant L’Envol, situé à Paris 19ème, au cœur du Parc de la Villette, porte de Pantin, un haut lieu de culture et de divertissement du nord-est de Paris. L’Envol est un espace de vie, de partage, de gourmandise et d’expériences.

In...stallé au 6ème étage de la Philharmonie de Paris, L’Envol propose une ambiance feutrée, élégante et contemporaine, idéale pour des réceptions d’exception. Pour vos évènements privés ou professionnels à Paris-Est, L’Envol met à disposition ses espaces adaptés pour des réceptions de groupes, séminaires, cocktails, soirées de gala, anniversaires, mariages ou lancements de produits jusqu’à 500 personnes.

Avec 500m² de surface privative aménageable sur demande, L’Envol offre des configurations en cocktail ou repas assis pour répondre à vos besoins. Profitez de l’attractivité du Parc de la Villette pour donner une dimension unique à vos réunions professionnelles et privées, et marquer les esprits de vos invités.

L’équipe de chefs Thibaut Spiwack et Sarah Ledu, ainsi que leur brigade de cuisine et équipe de salle, sont à votre disposition pour des prestations personnalisées, en adéquation avec vos valeurs, messages et ambitions.

Loisirs

Jardin

Moins de 1 km

Musée

1 km

Équipements

Accès Internet WIFI

Climatisation

Accès

Télécharger le plan d'accès

221, Avenue Jean Jaurès 75019 Paris
6e étage de la Philharmonie

Parking à proximité
Q-Park Philharmonie
185 boulevard Sérurier 75019 Paris

Métro
Porte de Pantin

Tramway
Porte de Pantin

En bus
ligne 71