Gaudefroy Receptions
Ollioules - Var (83)
1001 Salles PRO - Salle de séminaire - France - Provence-Alpes-Côte d'Azur - Var - Hyères (83400)
Best Western Plus Hyères Côte D’azur
20 impasse St Joseph, 83400 Hyères
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Interview
Charline Letailleur
04 avril 2019
Quelle est l’histoire de l’établissement ?
Créée il y a 25 ans, cette demeure inspirée du style
authentique provençal est un véritable havre de paix, niché au cœur d'un parc
méditerranéen, et au milieu des Palmiers qui font la notoriété de la ville de
Hyères depuis le moyen âge, pour les hôtes de passage, ou en villégiature.
Depuis, entièrement réhabilité en 2017, pour devenir un établissement 4 étoiles, affilié au groupe Best Western International, l'hôtel a conservé son cachet typiquement varois, tout en y alliant le confort et les nécessaires équipements technologiques actuels, en ajoutant une piscine chauffée de avril à octobre, et en agrandissant le parking privé de l’établissement.
Avez-vous un concept particulier ?
Bien-être et efficacité : Des réunions de travail dans un cadre azuréen. Le principe est que chaque participant bénéficie de conditions de travail optimales, dans la détente et la convivialité.
Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les
lieux ?
Accessible, élégamment confortable, et chaleureux.
Avez-vous une ligne directrice propre ?
Notre devise est de rendre nos hôtes heureux, tout simplement. Nous souhaitons les voir revenir et nous dédions à chacun un service personnalisé. C'est un travail d'équipe qui s'effectue aussi bien en amont de leur arrivée, que pendant leur séjour et à leur départ.
Quelle prestation rencontre le plus de succès ?
Notre restaurant bénéficie d’une belle renommée. Jonathan
Debacker, Chef de cuisine et ancien Maître saucier du prestigieux Georges V,
propose d'y déguster des plats 100% « faits maison ». Il attache le
plus grand soin à travailler des produits frais de saison, sélectionnés auprès
de producteurs locaux.
Ce chef talentueux a été récompensé, entre autres, par le
prix du foie gras le plus original en 2007, et du BIB Michelin en 2011 pour le
restaurant l'Enfant Gâté en Belgique.
Que diriez-vous aux internautes qui hésitent encore à vous choisir ?
Chers internautes,
Si vous hésitez encore à nous choisir, je vous invite à
venir nous rencontrer à l'occasion de votre passage sur Hyères. Je m'occuperai alors
personnellement de votre accueil et aurai plaisir à vous faire découvrir
l'ensemble de nos prestations.
Quoi de mieux pour se décider que d’expérimenter ?
Notre établissement est très facilement accessible, à l’entrée de Hyères (A570), à 600 mètres de la Gare TGV (4h15 en direct de Paris), à 10 minutes de l’aéroport de Toulon-Hyères : n'hésitez pas à me contacter directement par téléphone afin que nous échangions ensemble au sujet de vos attentes. Nous proposons une grande flexibilité quant à la réalisation de vos demandes et de nombreuses alternatives pour vos projets. Faites nous confiance, nous nous occupons de tout.
Qu’est-ce qui vous inspire dans votre métier ?
Recevoir, j'aime par-dessus tout l'échange. Il s'agit d'un enrichissement de tous les jours sans lequel notre métier de services ne pourrait exister.
Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?
Nous accordons la plus grande attention au respect de tout un chacun, et sommes surtout très à l'écoute, c’est ce qui représente pour nous une priorité absolue.
Quelles sont vos plus belles références ?
Chaque expérience est unique, dès lors que nos clients repartent avec le sourire il s'agit déjà en soit d'une belle référence, il y a donc beaucoup !
Proposez-vous des animations ?
Avec le bateau de l'hôtel, « LE CIGALON », catamaran à moteurs, pouvant accueillir jusqu’à 18 personnes, nous proposons de belles excursions en mer vers Porquerolles et Port Cros, les joyaux de la Presqu'Ile de Giens. Un sortie en mer, un apéritif « coucher du soleil » dans le golfe de Gien, pour clore votre séminaire et team-builder vos équipes, ou bien remercier vos invités, quoi de plus original… De plus, grâce aux différents partenariats que nous avons mis en place, nous proposons de multiples activités telles que des trecks en quad dans les vignes de domaines viticoles environnants, avec dégustation de vin, visites guidées de la région, excursions en vélo dans les salins ou sur nos îles, découverte de la vielle ville piétonne, de la route du sel, et bien d'autres idées encore à découvrir ! Il s'agit d'un vrai plus pour les entreprises qui notamment cherchent à créer plus de cohésion dans leurs équipes.
Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de
leur salle ?
Choisissez la salle dans laquelle vous vous sentez à l'aise. Le lieu idéal se situe selon moi là où le personnel de l'établissement sera capable de vous apporter confort et tranquillité. Notre salle dispose de baies vitrées sur toute sa longueur, et est équipée des dernières technologies de communication.
Quels sont vos projets à venir ?
Nous avons beaucoup de projets en court terme mais préférons
ne pas en dire trop et laisser la surprise à chacun de les découvrir au fil de
leurs séjours…
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