L'aubrac

L’Aubrac est un lieu original est exceptionnel pour organiser votre séjour en groupe ou votre séminaire. Tout est réuni pour faire de vos séminaires des moments productifs dans une ambiance de plaisir.

Nous organisons vos séminaires à la demi-jour...née, à la journée ou sur plusieurs jours (événement sportif, visite coutellerie, visite fromagerie...).

L'Aubrac est un pays exceptionnel situé au sud du Massif Central sur 3 départements (Cantal, Aveyron, Lozère). C’est un haut lieu de la nature et du patrimoine préservés, destination idéale pour vos vacances, loisirs et activités sportives, et ceci e...n toute saison. L'établissement est situé au coeur du village de Laguiole, capitale de la coutellerie et de la gastronomie, situé au nord du département de l’Aveyron

Nous pouvons recevoir jusqu'à 80 personnes.

Etude personnalisée sur demande.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande de renseignements sur nos séjours séminaires.

Notre hôtel dispose de 31 chambres. Nos chambres peuvent accueillir de 2 à 6 personnes.

Notre restaurant L’Aubrac est réputé pour sa cuisine traditionnelle et ses spécialités du terroir. Vous viendrez chez nous pour déguster notre propre viande, la génisse "Fleur d'Aubrac", savoureuse et tendre issue de l'exploitation familiale du produ...cteur au consommateur.

Vous serez accueilli et servi par une équipe jeune et dynamique afin de passer un agréable moment gourmand : Charcuterie de pays, foie gras maison, feuilleté de riz d'agneau aux cèpes, tête de veau, tripoux, gratin d'Ecir, côte de boeuf "Fleur d'Aubrac", pavé, carpaccio, tartare, filet mignon de veau d'Aveyron et du Ségala aux morilles, aligot traditionnel, rétortillat de l'Aubrac, choux farcis, plateau de fromage de notre région, parfait glacé au thé d'Aubrac coulis myrtille, gâteau au chocolat, fouace maison...autant de plats de chez nous pour vous souhaiter un très bon appétit !

Vos plats seront servis avec une sélection de vins régionaux : Marcillac, Entraygues le Fel, Estaing...ainsi qu'une large gamme de vins d'appellations connues.

Tous types de prestations professionnelles.

Les atouts de notre maison :

• 31 chambres
• 2 grandes salles indépendantes de restaurant (avec sono, vidéoprojecteur, paperboard, télévision, magnétoscope...)
• Un parc ombragé avec une guinguette ...en saison (piste de danse)
• Un grand parking face à l'hôtel (bus et voiture)
• Accessible aux personnes à mobilité réduite
• Toilettes accessibles par ascenseur
• Cuisine régionale du terroir
• Une équipe dynamique pour vous accueillir.

Visite du village de Laguiole, Randonnées et balades à pied, Ski, Visite de la coutellerie artisanale...

Ouvert toute l'année.