Chango le Traiteur Argentin

Fermín Juárez, fondateur et PDG de Chango, a créé cette entreprise en 2013 après une carrière artistique en tant que danseur de tango et de folklore en Europe. Chango promeut la culture argentine à travers sa cuisine variée. Depuis 2021, l’entreprise... connaît une croissance importante grâce à son concept original, le BBQ signature (asado de autor). Ce concept accessible met en valeur les viandes, vins et recettes argentines, offrant une expérience authentique de l’asado, un rituel central de la culture argentine.

Chango est désormais une référence en France et en Europe dans le domaine de la gastronomie et de l’organisation d’événements argentins. Notre mission est de célébrer la richesse de la culture argentine à travers des expériences authentiques et personnalisées. Nous mettons en avant les savoir-faire argentins et nous créons des moments mémorables et captivants pour nos clients.

Notre engagement envers l’authenticité, la créativité et l’impact social guide chacune de nos actions. Nous nous engageons à faire de chaque événement une célébration inoubliable, centrée sur les connexions humaines.

Devis sur mesure et personnalisé !!

Découvrez nos techniques de cuisson avec une animation culinaire authentique grâce à trois techniques de cuisson uniques : Parrilla, Estaca et Smoke. Nos viandes de bœuf, issues de la Pampa argentine, sont de race Black Angus Premium. Nos "Maestros P...arrilleros" subliment ces pièces de viande pour offrir une expérience gustative inoubliable. Plongez dans l'essence de la cuisine de Chango et profitez de l'ambiance chaleureuse des repas argentins, idéale pour le partage et la découverte gastronomique.

L'inspiration créative de CHANGO puise dans la tradition argentine des gauchos. CHANGO propose une authentique interprétation de la gastronomie argentine et internationale. Découvrez notre concept novateur avec l'asado argentin, notre BBQ Signature, ...qui offre une fusion unique du vin d’honneur et de l'entrée pour recréer l'ambiance conviviale des repas argentins. Avec plus de 100 mariages célébrés, notre expérience et expertise sont notre fierté.

En plus du Barbecue Signature, nous offrons des verrines créatives revisitant les classiques de la gastronomie française et internationale. Nos animations incluent ceviche, saumon gravlax, jambon Serrano, ainsi que des spécialités pré-incas à base de quinoa. Le terroir français est mis à l’honneur avec des verrines de capuccino à la truffe. Nos accompagnements, cuisinés au feu et de saison, complètent parfaitement l’ensemble des mets, idéaux pour le vin d’honneur.

CHANGO ajoute une touche d’originalité dans la pure tradition « gaucha » à votre réception. Anniversaire, baptême, bar mitzvah, nous adaptons nos prestations à tous vos événements.

Ouvert toute l'année !!